Чи потрібно промивати рисову локшину?
Кладають рисову локшину саме в киплячу воду (підсолену на смак), а потім варять 4-5 хвилин на середньо-слабкому нагріванні, періодично помішуючи (акуратно, щоб не пошкодити). Після цього воду необхідно злити, промити рисову локшину водою, додати улюблену олію, щоб локшина не злиплася.
Як називається Фунчоза?
фенси, повсякденні назви – «скляна, крохмальна, китайська локшина») – страва китайської, корейської, японської та інших азіатських кухонь, яка готується з сухої локшини (т.з. скляна локшина) з приправами з маринованого перцю та джусаю, моркви, редьки, цибулі та інших овочів. Подається у гарячому чи холодному вигляді.
Залишити відповідь