Можна, можливо стерилізувати банки в духовці разом з кришками, помив і поставивши їх шийкою вгору, щоб випаровувалася волога. Кришки покладіть поряд на ґрати. Для літрових банок достатньо провести в духовці 15 хвилин при температурі 120°С, а трилітрові банки тримайте до 25 хвилин.
Щоб заготівлі на зиму не підвели, їх треба простерилізувати. Зробити це можна в каструлі, мікрохвильовій печі та мультиварці.Ставимо каструлю на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і потім стерилізуємо:
- Банки 0,5 л – 10-15 хв;
- Банки 1 л – 20-25 хв;
- Банки 3 л – 30 хв.
Aug 3, 2017
— вода у каструлі має доходити до «плічок» банки; – Стерилізуйте заготівлі, накривши їх зверху кришками, але не закручуючи їх. Таким чином, під час стерилізації додатково простерилізується і сама кришка; – Після закипання води у каструлі, вогонь слід зменшити.
Залишити відповідь