Черешня (Prunus avium) – плодове середньоросле дерево, що відноситься до ранньоквітучих родини розових (Rosaceae). Листя має форму еліпсу, із зазубринами по краю, злегка зморшкувате, цвіте білими невеликими квітами, що зібрані у суцвіття. Вона цвіте після абрикосів та персиків, але раніше, ніж вишня, в квітні-травні.
Втім між вишнею та черешнею є відмінності, які також потрібно враховувати. Черешня, незважаючи на нижчу порівняно з вишнею зимостійкістю, краще зав'язує плоди, регулярніше плодоносить та більш стійка до кокомікозу та моніліозу.
Черешня солодше звичайної вишні, у неї безбарвний сік (у вишні – червоний). Що ж стосується кольору, то ягода буває рожевого, червоного, жовтого, майже чорної або майже білої – кожен знайде собі сорт за смаком.
Плоди великі, рожеві, соковиті, приємного кислосолодкого смаку, дозрівають в кінці червня — початку липня.
Черешня Рубінова рання – сорт раннього терміну дозрівання (дозріває кінець травня-початок червня). Плоди середнього розміру, масою 3-5 г, широкосерцеподібної форми. Шкірка темно-червона, тонка, ніжна.
Раніше вишня і черешня вважалися одним і тим же деревом, тільки з різними смаками. Їх відрізняли тільки завдяки органолептичними характеристиками. Раніше називали черешнею солодку вишню. Вишня вважалася кислою. У загальному і те, й інше були солодка і кисла вишня. Тільки …
Залишити відповідь