Якщо хочете отримати рідкі яйця, або зварені некруто, тримайте їх у воді 4 хвилини. Жовток буде мати жовтогарячий колір, як у сирому яйці, а як розріжете таке яйце – він красиво розтечеться. Для ніжних жовтків з оксамитовою текстурою тримайте яйця у воді 6 хвилин.
Час — ключовий момент: щойно вода закипить, зменшують нагрівання до мінімуму або вимикають конфорку. Тоді яйця мають настоятися в гарячій воді: Для дуже рідкого жовтка: 2 хвилини. Для злегка рідкого жовтка: 3-4 хвилини.
Якщо варити яйця 9 хвилин Яйця, що варилися 9 хвилин, можна назвати “на круто”.
Щоб зварити яйце саме в мішечок, потрібно 4-6 хвилин часу, але багато залежить від способу варіння. Можна залити яйця холодною водою і довести її до кипіння зменшити вогонь, після чого варити яйця 4-5 хвилин. Можна довести їх до кипіння та зняти з вогню, після чого залишити під кришкою у цій же воді на 4 хвилини.
Як правильно готувати яйце пашот, щоб воно вийшло ідеальної форми – 3 головні правила | Лайфхаки | FoodOboz. Як правильно готувати яйце пашот, щоб воно вийшло ідеальної форми: 3 головні правила. Ірина Мельниченко. Лайфхаки. 11.03.2024 10:00. 1 хвилина. Читать на русском.
Залишити відповідь