Велика і яскраво-жовта пекінська капуста перезріла і втратила смакові характеристики. Краще купувати відносно щільні качани середнього розміру.12 серп. 2018 р.
Надавайте перевагу капусті середнього розміру. Листя пекінської капусти повинні бути сухими на дотик. Якщо капуста упакована, переконайтеся, що немає ознак конденсату, пожовтіння, зіпсованості або засихання. Коли торкаєтеся листя, воно має бути пружним і трохи щільним.
Тому пекінську капусту висаджують двічі: ранньовесняна посадка — 15-20 квітня, літньо-осіння посадка — з 20 липня по 10 серпня. Листя цілісні, сидячі, широкооберненояйцеподібної, подовженооберненояйцеподібної або овальної форми, довжиною до 30–60 см.
Короткий вегетаційний період пекінської капусти дозволяє отримати товарну продукцію за 25-30 днів. Вирощувати її можна розсадним і безрозсадним способами.
Попередники, вибір грунту та його підготовка Пекінська капуста має тонкі, сильнорозгалужене коріння, яке розташовується неглибоко від поверхні грунту. Найбільш сприятлива температура для пекінської капусти +13 … +21 °С.
Пекінська капуста, фарширована сиром містить мінімум калорій, але виходить приголомшливо смачною і апетитною. 6 порцій страви оформлюються швидко, всього за 30 хвилин, але вимагають як …
Залишити відповідь