Як вино з медом?
Об'єм 0,6 л вміщує 1 кг цукру, а кілограму меду знадобиться 0,893 л. Потрібно враховувати різницю, якщо знижуватимете кислотність соком або водою і віднімати. Розігрійте мед, не доводячи до кипіння (максимальна температура 50 градусів), щоб позбавитися речовин, які нашкодять вину.
Чи можна додати мед у домашнє вино?
Мед, як і цукор, складається з глюкози та фруктози (тільки в інших пропорціях), тому може використовуватися для підвищення міцності та підсолоджування домашніх вин.
Залишити відповідь