Як розбавляти спирт сирець для другого перегону?
Спирт–сирець розбавляють зазвичай до 18-20 градусів. Пов'язано це з тим, що в такій концентрації водневі зв'язки молекул етанолу та молекул води стають слабшими і спирт легше "відокремлюється". Також у цій концентрації мінімізується ризик займання спирту у процесі перегонки.
Якою водою розводити спирт сирець?
Розбавляємо сирець водою 15-20 градусів. Розрахувати співвідношення можна за допомогою "калькулятора самогонника" або "на око", точності тут не потрібно. Воду можна використовувати будь-яку, навіть з-під крана.
Чи потрібно розбавляти водою спирт сирець?
У ректифікації зовсім не обов'язково розбавляти спирт–сирець. Ректифікація передбачає максимальне, аж до міцності 96% очищення етилового спирту від усіх домішок, у тому числі від тих, що створюють букет. Отже, не так важливо, чи буде сирець змішаний з водою.
Скільки градусів має бути спирт сирець після першої перегонки?
Після першої перегонки брага (початковий зміст спирту в ній 8-16 ° С) стає спиртом–сирцем міцністю 35-42°С. Цей процес називається дистиляція, і для його здійснення потрібне спеціальне обладнання: перегінний куб, проточний охолоджувач із системою сухопарників.
Чи потрібно розбавляти спирт сирець для другої перегонки?
Навіщо розбавляти спирт сирець перед другою перегонкою Переганяти сировина міцніша за 40 градусів не варто з міркувань пожежної безпеки, краще розводити її. Міцний самогон може спалахнути у кубі та стати причиною пожежі у будинку чи квартирі. Ще один аргумент на користь розведення – Підвищення якості готового напою.
Чи потрібно розбавляти спирт сирець для ректифікації?
Для проведення процесу ректифікації початковий спирт–сирець повинен мати фортецю не вище 40%. Необхідно заміряти міцність отриманого дистиляту спиртоміром і за необхідності розбавити його водою.
Як розбавити 50 градусний самогон до 40 градусів?
Правила, як розводити самогон до 40 градусів
- Самогон додають у заздалегідь підготовлену воду;
- Ніколи не розводьте спирт на «око», заздалегідь прорахуйте об'єм води за формулою та таблицею;
- Розбавивши самогон водою до 40 градусівдайте йому відстоятися кілька днів у холодильнику.
Jun 19, 2017
Залишити відповідь