Де зберігати Горлодер?
Для тривалого зберігання горлодер потрібно розлити у стерилізовані банки чи пляшки. Якщо збираєтеся з'їсти його найближчим часом, можна скористатися просто чистим посудом з поліетиленовими кришками. У будь-якому випадку, зберігати цю закуску слід у холодильнику.
Чому не можна заморожувати помідори?
Все тому, що у стиглих томатах дуже багато рідини – і при заморожуванні кристали льоду розривають клітини. І після розморожування у нас невиразна каша, а не помідор. У зелених рідинах менше, і самі вони щільніші, не так все страшно. Ще нюанс: кристали льоду з часом укрупнюються та розростаються!
Залишити відповідь