Робочі поради

Хроніки культури

Як довго можна зберігати соління

інші соління — 1 рік при щільно закритій кришці.9 трав. 2020 р.

Якщо ж якість солоних огірків викликає сумніви, їх краще поставити в холодильник. Після відкриття банки солоні огірки зберігають в холодильнику не більше 2 тижнів.

Солоні Отже, якщо говорити про огірки, що зберігаються у льоху, то при консервації без пастеризації це не більше 6 місяців. Консерви з попередньою обробкою у льоху або холодильнику зберігаються до 2 років, але температура повітря не повинна перевищувати 5-6 градусів.

Як зберігати огірки в приміщенні У коробці або ящику огірки можуть зберігатися свіжими 2-3 дні якщо температура у приміщенні в межах +10-+15°C, а вологість повітря близько 90-95%. Якщо температуру зменшити до +6,+8°C, огірки здатні зберегти свіжість до 10 днів.

Інгредієнти

  1. 1,5-1,6 кг огірків
  2. 2,1-2,2 л води
  3. 3 ст.л. солі
  4. 4 зубчики часнику
  5. 10 листочків вишні та смородини
  6. 2-3 зонтики кропу з насінням
  7. 4-5 шматочків кореня хрону
  8. Гіркий перець (за бажанням)

В середньому багато домашніх консервів можуть бути безпечно зберігати від 1 до 5 років. Однак слід пам'ятати, що з плином часу якість продуктів може погіршуватися, і смак може змінюватися.





Як зберігати соління, якщо немає льоху – ми розповімо далі. Чи можна зберігати домашні заготовки при кімнатній температурі. Кімнатна температура – не найкращий варіант для консервації, особливо, якщо ця температура вище 20 …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *