Кіноа відмінно підходить на роль гарніру, варена крупа кіноа має горіховий смак. Що саме собою з кулінарної точки зору вже добре. Також кіноа можна використовувати в супах як крупу. Можна використовувати в салатах і закусках, як паніровку для запікання, наприклад, індички або курки.
Застосування кіноа в кулінарії. можна їсти на сніданок, обід чи вечерю.
Як готувати кіноа
- Перед приготуванням крупу потрібно промити.
- Одна склянка кіноа і дві склянки води – це кількість на шість порцій. …
- Кіноа можна, можливо варити на воді, молоці чи будь-якому бульйоні. …
- Кіноа вариться на повільному вогні приблизно 11-15 хвилин.
Зернова культура використовується у відвареному вигляді, у супах, її додають у салати, з нею можна готувати корисні апетитні другі страви. За смаком вона нагадує коричневий рис, але з більш вираженим горіховим присмаком.
Захист кишечника При розщепленні кіноа бактерії виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, що захищають від запалення та необхідні для підтримки цілісності бар'єру кишечника.. Вживання кіноа також позитивно впливає на баланс мікробіоти та полегшує симптоми коліту – запального захворювання товстої кишки.
Залишити відповідь