Чим корисна хроніка для організму?
Хріновіна, як і багато інших приправ, що пройшли багатовікову перевірку часом – дуже корисна для здоров'я річ. Покращує апетит і травлення, «розганяє кров» (тобто сприяє швидшому обміну речовин), зміцнює імунітет – Особливо в парі з часником.
Як зберегти свіжий корінь хрону?
Найпростіший спосіб зберігання коріння – в холодильнику. Для цього хрін очищають, укладають у пакети, щільно зав'язують та укладають на нижню полицю. Щоб уникнути підвищеної вологості, кожен корінь попередньо обертають у папір. Очищене коріння збережеться протягом 3-4 місяців, а неочищене – близько місяця.
Залишити відповідь