Зберігання моркви на грядці . Гичку зрізають, коренеплоди засипають піском і вкривають плівкою, зверху насипають щільний шар тирси, листя або перегною, а потім покривають ще одним шаром плівки. Під таким укриттям морква зберігається свіжою всю зиму, викопують її навесні і вживають до нового врожаю.10 квіт. 2020 р.
ЯК ПІДГОТУВАТИ МОРКВУ ДО ЗБЕРІГАННЯ? Зібраний урожай перед закладкою на зберігання потрібно просушити на свіжому повітрі в тіні, уникаючи прямих променів сонця. Після цього слід обрізати зелену частину, оскільки вона може перетягнути на себе вологу та поживні речовини і таким чином зменшить час зберігання овочів.
Як зберігати моркву у квартирі Кілька місяців морква може лежати на балконі чи лоджії. За температури вище нуля морква відмінно зберігається в ящику з тирсою чи лушпинням на балконі. Якщо очікуються заморозки, урожай варто накрити товстою тканиною, старим килимовим покриттям, ковдрою чи іншою товстою тканиною.
Тому за наявності в підвалі або льосі вентиляції, температури в межах 2–6 °C і вологості 85–95 % бордові коренеплоди чудово зберігаються нарівні з картоплею в буртах, ящиках або контейнерах. Однак буряк, як і морква, можна зберігати в ємностях, де овочі пошарово пересипають піском.
Секрети збору моркви Її краще викопувати лопатою або підкопувати вилами. Робити це потрібно акуратно, не пошкоджуючи овоч. «Поранені» коренеплоди погано зберігаються, стають джерелом появи гнилі, тому їх використовують в кулінарії в першу чергу. втратить дуже багато вологи, стане в'ялою, погіршиться її смак.
Щоб морква добре зберігалася взимку її треба вчасно і правильно збирати. Якщо викопати моркву зарано, її смакові якості будуть гірше, адже в …
Залишити відповідь