Поживна цінність буряків дуже висока, в ній містяться вітаміни А, В, С, мінерали – калій, магній, залізо, фосфор, кальцій, цинк, а також фолієва кислота. У складі овочів є речовини – бетаїн, аргінін, лізин, органічні кислоти і т. д., які: усувають проблеми з мікрофлорою кишечника, лікують запори20 квіт. 2023 р.
Які хвороби лікує червоний буряк?
Прийом буряків корисний при колітах, виводить вітри. Буряк, особливо її сік, використовується в російській народній медицині при застудах, туберкульозі легень, епілепсії, гіпертонії. Сік у вигляді клізм використовують як проносний засіб. Зовнішньо, сік або відвар буряків використовують як ранозагоювальний засіб.
У чому користь вареного буряка?
Буряк багатий мінеральними солями, органічними кислотами та фолієвою кислотою. Цей овоч – рекордсмен із концентрації бору та марганцю, а також один із лідерів за вмістом заліза. Речовини у складі буряків покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.
Залишити відповідь