Як приготувати варення з ялинових шишок Для початку потрібно добути основний інгредієнт. Рекомендуємо брати шишки з дерев, які ростуть максимально далеко від дороги, щоб від десерту була максимальна користь. Для приготування підійдуть шишки приблизно 1-2 см завдовжки.4 черв. 2023 р.
Замочи шишки на 12 годин у холодній воді так, щоб вона їх покривала. Потім хвойну воду злий, додай в неї цукор і звари сироп. Поклади в сироп шишки, доведи до кипіння і вари протягом 5 хвилин, знімаючи піну. Потім зніми варення з шишок і залиш до повного охолодження – на 12 годин або на добу.
Зазвичай шишки збираються з середини травня до початку червня. Потім шишки стають великими і починають розпускатися. Такі шишки вже не придатні до вживання. Розмір зеленої шишки повинен складати приблизно 4 см.
Найпростіший метод — зацукрувати соснові шишки. 100 г сировини слід дрібно нарізати й засипати склянкою цукру, дати настоятися упродовж тижня у прохолодному місці — утвориться густий ароматний сироп.
Шишки треба промити від хвої, залити водою і залишити для настоювання. Туди ж додають цукор, варять 10 хвилин і залишають на 8 годин. Так треба зробити ще двічі. Перед тим, як закінчити варити, в «мед» додають сік лимона чи айви.
Варення з шишок — рецепт, користь варення з ялинових і соснових шишок / NV. На згадку про весну і літо. Як зварити варення з шишок. 25 травня 2020, 20:55. Поділитися: Кінець весни — початок літа …
Залишити відповідь