М'ясо та птиця Інше м'ясо і птиця, такі як стейки, філе, відбивні зберігаються в холодильнику 3-4 дні. Якщо ви розморозили їх перед приготуванням (обов'язково робіть це в холодильнику), то приготувати продукти потрібно протягом двох днів. Готове куплене м'ясо варто вживати протягом 3-5 днів з моменту відкриття.
Якщо ви попередньо зварили м'ясо, його можна спокійно заморожувати на 2-6 місяців, лише варені курячі нагетси зберігаються в морозильній камері не більше 1-3 місяців.
Ознаки зіпсованої курки такі:
- Солодкувато-кислий запах, який посилюється при термообробці.
- Нерівномірний колір м'яса з блідими або темними плямами, зеленуватим нальотом.
- Волокна пухкі та легко розповзаються при натисканні.
- Поверхня слизька і липка із зеленуватим або білим нальотом.
Залишки курки нерідко ховають у холодильник. При цьому згідно з рекомендаціями Міністерства сільського господарства США (USDA) залишки вареної курки слід зберігати в холодильнику при температурі 4,4 градуса за Цельсієм протягом 3-4 днів, йдеться у матеріалі CNN.
Охолоджена курка швидко псується при кімнатній температурі, тому в домашніх умовах її зберігають у холодильнику. Вживають продукт за 2-3 дні. Для більш …
Залишити відповідь