Также инулин из «земляной груши» прекрасно лечит гипертонию, малокровие, язву желудка и экземы. Сок из клубней помогает при лечении ожогов и ран, а отвар из стеблей – от болей в суставах. Очень полезно принимать топинамбур во время упадка сил или для улучшения аппетита, а также он помогает от бессонницы.
Рекомендуется ежедневно употреблять около 100 грамм сырых клубней земляной груши, например – в виде салата. Топинамбур можно использовать как альтернативу картофелю, добавляя его в супы или вторые блюда. Употребление большего количества может провоцировать усиленное газообразование в кишечнике.
Добавляйте 1 столовую ложку порошка топинамбура ежедневно в напитки или каши. Также можно добавлять порошок топинамбура в коктейли, смузи и кисломолочные продукты вместо подслостителя. Если добавить порошок топинамбура в выпечку – она долго будет оставаться свежей.
Топинамбур богат медленными углеводами, пищевыми волокнами и клетчаткой, благодаря чему корнеплод хорошо насыщает, помогает надолго сохранить ощущение сытости и снижает уровень холестерина. Также овощ богат калием, который регулирует кровяное давление. Кроме того, земляная груша — сильный антиоксидант.
Чим корисний чай із листя топінамбуру? Яка норма споживання? Як вибрати та де зберігати? Рецепти приготування топінамбуру, які сподобаються всім. Квашений топінамбур. Швидкий салат з топінамбуром, цибулею та морквою. Цукати з топінамбуру. Можлива шкода та протипоказання. Сорти та гібриди. Який вигляд має топінамбур? Який смак? Як виглядає?
Залишити відповідь